SAVOY
昔は
窯で焼くピザは珍しかったけど
最近は多くの店で
イタリアと同じ条件でピザを作っているので
美味しいピザ屋が多い
それでも
ラーメンが「スープ」「麺」「具」の好みに分かれるように
ピザも「生地」と「トマトソース」と「チーズ」の好みが
人によって好みが分かれるところ
生地のモッチリ感と塩加減
トマトソースのすっぱみ甘さ加減
チーズの好み
私の場合は
中目黒の世界一のPizaaや
どこどこのPizzaよりも
ここが好き
しかも深沢の本店よりも
麻布十番の店で食べるPizzaが好きだ
う～ま～う～ま～
