以前から気になっていた恵比寿のうどん屋
入ってみることにした、、、
名古屋から東京出店なので、いかにも名古屋っぽい八丁味噌がヨダレを誘う、大根と牛筋のおでん、思ったほどくどくない、、、
冷ぶっかけ、、、
「う中」うどん＆中華麺の意味、興味をそそる、、、汁はきしめん風のそれ、うどんにコシはあまり感じない、同じ名古屋の味噌煮込うどんがガシッとコシ強めなら、これは博多のうどんのようなフワっとした柔らか系、、、中華麺は細麺、、、
そこにちくわ天と半熟卵天とたこ焼き天を投入させてみた、、、ちくわが大きすぎるくらいブッ太くて長い、、、
う～ま～
