ボクはパクチー（ツァンツァイ、コリアンダー）が大好きで たまたまスーパーで安く売っていたのを見かけ パクチーサラダを作ってみることにした テキトウに切ったパクチーを盛って オリーブオイル、ビネガー、創味シャンタン、塩、胡椒を 自分の感覚でテキト…

共産主義体制のポーランドを出てヨーロッパ各国で映画を撮り続けてきた映画作家パベウ・パブリコフスキ監督が、初めて母国ポーランドで撮影した作品。第87回アカデミー賞では、ポーランド映画初となる外国語映画賞を受賞した。歴史の波に翻弄された戦後ポー…