100を選ぶ際に候補に挙げた監督たち 結果として「100」には入れなかったが、仕方ないね、、、 いっぱいイイ監督はいるからね、、、 ※太字は100に入れるか、かなり迷った監督 アーサーペン アランレネ アランＪパクラ アランパーカー アレクサンダーペイン ア…

今回のお酒は「マンハッタン」 映画ファン必見の教科書 「死ぬまでに観たい1001本」に載っていたので ＜甘い毒＞を観た ファムファタールもの なぜ1001本に入るのか不思議だが ボクがその重要な価値を見逃しているのかも知れない 麻薬取引に成功した旦那が持…

ボクの好きな監督たち 作品名筆頭は 出来が良い感心する作品ではなく 個人的にフェバリットな作品を選択してみた 1）オーソンウェルズ オセロ、黒い罠、フォルスタッフ 2）溝口健二 西鶴一代女、山椒大夫、赤線地帯 3）ビリーワイルダー 地獄の英雄、あなた…

煎り酒 日本酒に梅干しなど入れ煮詰めた 液体調味料 室町時代に考案され 江戸時代の中期に醤油が登場し その座を奪われる そんな古式 調味料を試してみた 万願寺唐辛子と ヒレ肉を炒め 煎り酒で味を調え かつお節をふりかける う～ま～