どら焼き／京菓匠・鶴屋吉信

友人から頂戴した

どら焼き

どら焼きと呼んでしまうと

いかにも庶民的だけど

京都だからね

品があるね

「つばらつばら」という

商品名なのだね

生地がもっちりしていて

餡が丁度良い甘さで

その餡の粒がいい感じ

なにしろ

「京菓匠」だからね

単なる和菓子屋ではないのだろうね

写真撮る前に食べてしまったので、画像はネットからの転載

う～ま～う～ま～