2022-03-23 生麩／半兵衛麩 本当に美味しいもののこと 東京では麩というと乾燥のそれが思い浮かぶし 子供の頃は生麩なんて食べたことがなかった でも、生麩って美味しいよね 京都の「半兵衛麩」 そこの「あわ麩」と「よもぎ麩」 あぶって焼いて 特製のみそ載せて う～ま～う～ま～
