ボクは
生まれてこの方
つい最近まで
「ザンギ」を知らなかった
北海道の
ほぼ唐揚げと見分けがつかない
鶏の揚げ物
画像はネットからの拝借
北海道には
10数回行っているが
ザンギに出逢ったことがなく
知らなかった
食べた感じも
あまり唐揚げと変わらない
しいていえば
小ぶりな唐揚げに対して
ザンギは少し大ぶりか、
そこで
物知りな妻に訊ねてみた
妻は
決して「知らない」とは言わない
かならず答えの返ってくる人だから
ボク
「ザンギって知ってる？なに？」
妻は
迷わず即答した
妻
「そんなのギンザに決まってるでしょ！」
なるほど
業界人の言い方の「銀座」ね
え
それ言うなら
ザギンじゃない？
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