たふえいんといなあふ 不思議な魔法の言葉 

No Movie, No Life、、、映画と食べものと、ときどき天然妻、、、

ラーメン/桂花

昔昔
東京では
九州のラーメンは珍しかった
とくに博多以外のラーメンは珍しく

30年以上前に
初めて食べた熊本ラーメン
新宿にある桂花だった

イメージ 1
看板のターロー麺
最初食べた時は
とにかく動物臭くて
一瞬躊躇したが
口にする
う~ま~

それから
桂花には何度も訪れた

その後
たまたま九州を車で走っていて
熊本を通りかかった時
何も無い街道沿いに
ポツんとあった何げないラーメン屋に
期待せず入ったことがあるが
すごく旨かった

熊本の人たちは
普通にラーメンを
食べているだろうか
などと考えながら

25年ぶりくらいに
桂花を訪れた
この間に様々なラーメンが登場し
今では臭みを感じなかった

鼻や舌も
時代と共に変わるね