もっとも好きな店のひとつ
グリルエフ
名物は
メニューに載っていないハヤシライス
ほかに
そして
カキのソテーには
ベーコンが入っている
海老のコキール
は
濃厚
で
エビがプリプリ
で
玉子がザクザク
しかし
なんといっても
この店を支えているのがデミグラスソース
初めて食べる人は
一口目で必ず不思議な顔をする
まるで
辛いと思っていたカレーライスが
予想外に甘くて裏切られた時のような
そんなリアクション
(たとえです、甘いわけではありません)
普通のデミグラスソースの味の範疇からはみ出ているのだ
今までどこでも出す出す普通のデミグラしか知らないのだ
そして
また食べたくなってしまう
あの苦味
そして濃く
私にとって
デミグラといえばエフのドミグラスソース
よそでは物足りない身体になってしまった
これも定番のハンバーグステーキ
2階は洋食屋なのに畳
しかも傾いている
それさえもがステキに思える
レトロすぎる内外装がいい
う~ま~う~ま~う~ま~う~ま~