2020-01-10 雑煮/エスメラルダ 本当に美味しいもののこと 正月 よく行く葉山の森戸海岸で たまたま入った「エスメラルダ」で食べた雑煮は 具材がほとんど京都から取り寄せたモノ 汁だけは京都の白味噌仕立てではなく あっさり系の鶏と海鮮の出汁 東京では珍しい 海老芋などの京野菜と 餅は羽二重餅と海老餅 う~ま~う~ま~